CLIMAT
2010
Le sol sort exsangue du millésime 2009. Les vendanges à peine achevées, la pluie tombe abondamment. Elle est de retour au
printemps après un hiver rigoureux. Hélas, elle s’attarde un peu sur la fleur du merlot et provoque coulure et millerandage au tiers
de la surface.
Le début de l’été est caniculaire. Le mois d’août est remarquable par l’amplitude de température entre la nuit et le jour. La pluie
ne tombe toujours pas, mais la grande fraîcheur des nuits et les températures moyennement élevées limitent l’assèchement.
L’inquiétude croît cependant et un grand soulagement gagne le médoc lors des quelques jours de pluie du début septembre.
Celle-ci réapparaîtra à point nommé en cours de vendanges pendant la trêve merlot / cabernet sauvignon.
2016
Nous n’avons pas connu d’hiver. Trop doux et trop humide. En six mois, il tombe plus de pluie que lors d’une année moyenne.
Une fenêtre ensoleillée soudaine et inespérée permet une fleur homogène.
L’été est caniculaire jusqu’en septembre et paradoxalement, nous espérons un peu de pluie, qui vient au début du mois de
septembre. La plante cesse de se protéger de cette harassante chaleur pour reprendre le chemin de la maturation. Les jeunes
plantes sont réanimées, les vieilles demeurent hiératiques devant tant d’indécision.
Les vendanges sont tardives et le beau temps les permet sereines. Les cabernets sauvignon adorent : la marque des grands millésimes
médocains.
2022
Un hiver peu humide avec quelques sessions très froides. La pluie arrive enfin en janvier et février. Inquiétude face au gel de fin mars et début avril. Belle sortie de fleur. Quatre périodes caniculaires frappent dès juin. Soucieux, nous constatons cependant une certaine stoïcité du vignoble qui semble moins souffrir que nous. Les vendanges dans de bonnes conditions sont précoces, les pluies légères y ont été bien
venues. Dans le chai, aucun arôme de sur-maturité, du fruit déjà.
NOTE DE DÉGUSTATION
2010
Grenat foncé, limpide et brillant.
Nez de rose fraîche, de cerise, de crayon à papier. Fraîcheur. Sève de bois légèrement vanillé.
Structure soyeuse autour d’un grain fin, enveloppant et puissant.
Arôme de cerise et de mûre.
Grande persistance.
2016
Grenat profond. Le vin est limpide et brillant.
Avant agitation : nez net et expressif de cerises noires et de rose rouge fraîche.
Apres agitation : mûre et poivre rose.
L’attaque est franche et ample. La bouche est volumineuse et s’ouvre sur une trame fine et serrée, satinée.
La finale est persistante sur des notes de réglisse et de poudre de cacao.
Attendre 2022 pour déguster avec un potentiel de garde jusqu’en 2045.
2022
Bordeaux très profond. Limpide et brillant.
Premier nez : cerise et chocolat, rose rouge. Après agitation : arômes confirmés, touche de fraîcheur verveinée.
Attaque franche. Bouche ample souple étayée par un tannin dense et fin, crayeux.
Finale très persistante autour du fruit rouge.
